今回は節約レシピではないだろうけど、
暑い夏を乗り切るにはクエン酸が良いということで。
あと、昔ながらの日本の風習？を
生活にちょっとずつ取り入れたかったので。
（ロハスな生活に憧れるのですよ）
若干フライング気味で
5月下旬から八百屋を周り
「青梅はまだですか？？」と訪ねては
「6月入ってからだよ〜」 と返されることしばしば。
この短い貴重な期間を逃してはならない！とばかりに
準備をととのえました＾＾
氷砂糖 1kg ￥388
青梅 1kg ￥400
ガラス瓶 2個 ￥216
1.2kg用 900g用
青梅を一晩凍らせて
交互に梅と砂糖を入れていく。
こんな簡単なことで梅エキスが出るの？？と
不思議なんですが。。。。
どんな味になるのか楽しみだな〜＾＾
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