初めての梅ジュース!!
できました^^w
漬かり過ぎたのか梅がシワシワ〜
ネットで見る他の梅ジュースは
もっと実がしっかりしてる;
まあ、味の比較はできませんが
とにかくうまいっ
梅ゼリーを作ったり炭酸割りしてみたり
昨日一日でけっこう消費してしまった。。。
ので、八百屋で熟れた青梅が
1kg ¥100で売ってたので、
さっそく追加で仕込みw
あちこち痛んでたので慎重に落とす。
熟れた実は腐りやすいから
漬け置き期間中は要注意らしい。
青くない青梅で失敗せずに漬かるのか???
ちょっとどきどきしますね。


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